+7 (985) 152-99-55
+7 (985) 393-31-27

Добро пожаловать в "Мастерскую сыра"! Мы варим действительно вкусные сыры и учим людей вкусно готовить!

                                                                                                                                                  «У всех проблем одно начало – сидела женщина, скучала…»

Наверное, эта мысль первой пришла в голову Станиславу Лапину, бессменному реализатору всех наших идей в конном клубе Бухта Радости. В общем, тем же вечером к нам в клуб приехала первая коза – Сабрина, названная так в честь латиноамериканской певицы с выдающимися си вокальными данными. Коза была зааненской породы, с высокой молочной продуктивностью – около 8 л молока в день! Через неделю пришло осознание, что столько молока не выпить, и мы начали варить сыры. Сначала – свежие, типа брынзы и творожные, но, конечно, потом захотелось большего. А потом пришла весна, и коз, естественным образом, стало больше. Горшочек заварил!

Первым учителем стала Ольга Лазарева и ее курсы сыроделия. Тут то и выяснилось, что сыроделие – это рай для шопоголика. Есть формищи, формы и формочки, закваски для каждого вида сыра, сыроварни, мешалки, половнички , термометры. Скоро все это перестало вмещаться в клубе, и встал вопрос о переезде. Накануне летом была поездка в Чехию, и там мы познакомились со Швейцарцем, который держит сырный магазин в пригороде Праги.

«Вот она – мечта!», - подумалось нам, и спустя 2 месяца мы нашли помещение, о котором мечтали! В нем расположился просторный цех, где изготовляются сыры итальянской группы pasta filata – моцарелла, буррата, страчателла, сыры с белой плесенью французской группы, а также сыры альпийского типа. Здесь же разместился небольшой магазин с производимой нами продукцией, а также класс для проведения уроков кулинарного мастерства.

Наши главные преимущества:

  • Только свежее молоко и натуральные продукты
  • Совершенные технологии в изготовлении сыров и молочной продукции, которыми мы делимся на Мастер-классах
  • Только оригинальная продукция, созданная руками Мастера
  • Изготовление прдукции под Ваш заказ индивидуально
  • Доставка только свежих продуктов по городу не позднее следующего дня после Вашего заказа
  • Бонусы и скидки для постоянных покупателей

Цех по изготовлению сыров и молочной продукции  расположен по адресу:

Москвоская область, г. Мытищи, д. Беляниново, Промышленный проезд, вл. 22, стр.1

Телефон Администрации: +7 (985) 152-99-55

Телефон Отдела продаж: +7 (985) 393-31-27

Email: info@cheesy.ru